- Nabídka rautového stolu
- Kanapky
Kanapka s debrecínskou pečení, máslem a olivou
Kanapka s cherry rajčátkem, mozzarelou a bazalkovým pestem
Kanapka se šlehaným roqueforem, poličanem a pažitkou
Kanapka se sušenou šunkou a melounem
- Rautové mísy
Variace uzenin (cca 5 druhů ) a sýry (cca 5 druhů)
Variace moravských uzenin místního řezníka
Variace sýrů s ořechy a hroznovým vínem
Variace zabijačkové speciality
Sýrová roláda
Kuřecí roláda
Hovězí carpaccio s papričkami jalapeňos a hoblinkami parmazánu
Carpaccio z červené řepy s balkánským sýrem a medovou zálivkou
Hovězí tatarák
Tatarák z lososa a čerstvým koprem
Vejce plněné kaviárem
Špízky s cheryy rajčátkem, mozzarellou a bazalkovým přelivem
Špízky se sušenou šunkou a žlutým melounem
Žampiony plněné hermelínem nebo nivou
Marinovaná švestka ve slanině
Lžička s lososovou pěnou a uzeným lososem
Ovocná mísa, ovocné špízy, smetanový dip
- Teplý raut
Smařené banketové kuřecí řízečky
Smažené banketové řízečky z kotlety
Smažené banketové řízečky z vepřové panenky
Kuřecí paličky marinované v medu a hořčici
Masová sekaná plněná vejcem, šunkou a špenátem
Mix steaků (vepřová panenka, kotleta a kuřecí prso)
Hovězí líčka na víně a kořenové zelenině
Hovězí rostbeef
Grilovaný losos s citronovým máslem
Pomalu pečené vykoštěné vepřové kolínko marinované v soli a česneku
Selská vepřová žebírka v medové marinádě s chilli
